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廊坊市启动畜禽屠宰监管“利剑行动”

来源:金沙 发布时间:2018-01-25 14:30:45
 为认真贯彻党的“十九大”精神,切实保障春节和“两会”期间畜禽产品质量安全,廊坊市农业局在2018年1月1日启动全市畜禽屠宰监管“利剑行动”,活动将持续开展三个月。
        此次活动旨在进一步督促畜禽定点屠宰企业严格落实肉品质量安全管理制度,严厉打击私屠滥宰、给畜禽注水或注入其他物质等违法行为,保障畜禽屠宰环节质量安全,维护春节、“两会”期间畜禽屠宰行业发展秩序,营造欢乐祥和的气氛。
       组织对辖区内畜禽定点屠宰企业进行“拉网式”排查,全面排查风险隐患,对排查出的问题和隐患要限期整改,依法处理。
        加强对城乡结合部、交通要道周边、肉食品加工集中地等重点风险区域和监管目标的监督检查力度,对已取缔的屠宰企业仍从事屠宰活动和私屠滥宰、注水注入其他物质等严重违法行为,发现一起、查处一起,坚持“零容忍”;涉嫌犯罪的,移交公安机关处理。符合列入“黑名单”管理条件的,坚决列入“黑名单”管理。
        督促“代宰”经营的定点屠宰企业建立委托屠宰协议制度,加大对“代宰”定点屠宰企业落实屠宰操作规范和质量安全标准的监督检查。“代宰”定点屠宰企业要对其屠宰的肉品质量安全负责,是第一责任人。
        督促定点屠宰企业严格落实畜禽进厂检查登记、静养管理、屠宰操作管理、肉品检验管理、无害化处理、台帐管理、信息报送等制度,严格落实畜禽定点屠宰企业质量安全主体责任。

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